小麥水分測定儀可應用于一切需要快速測定水分的行業，如：醫藥、糧食、煙草、化工、茶葉、食品、紡織、農林、塑膠、粉體、電池、電子、固含量等。該儀器可與計算機通訊，并通過計算機把測試水分數據結果打印出來，也可通過選配的打印機直接將測試水分數據結果打印出來。小麥水分測定儀能及時解決小麥的水分精準測量。干燥種子的呼吸作用與糧食貯藏有密切關系。含水量很低的風干種子呼吸速率微弱。一般油料種子含水量在8％～9％以下，淀粉種子含水量在12％～14％時，種子中原生質處于凝膠狀態，呼吸酶活性低，呼吸極微弱，可以安全貯藏,此時的含水量稱之為安全含水量。